Coordinador/a de Servicios a Bordo - Inflight services coordinator

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Estamos buscando un coordinador/a de servicios a bordo para uno de nuestros principales clientes con base Mallorca.

We are currently looking for an Inflight Services Coordinator for one of our main clients, base Mallorca.

Desde el puesto de Coordinación de Servicios a Bordo se desempeña un papel crucial en la coordinación de las operaciones de catering y los servicios a bordo en tierra para garantizar la prestación ininterrumpida de servicios a los pasajeros y a la tripulación de vuelo. Supervisa la logística de catering, se coordina con los proveedores y gestiona los equipos de servicios a bordo para contribuir a la eficacia de los vuelos.

Condiciones:

• Base: Mallorca.

• Salario acorde a experiencia.

• Posición permanente.

• Horario de oficina.

Funciones:

• Coordinación de catering: Coordinar los servicios de catering para los vuelos programados, incluida la planificación de comidas, la selección de menús y la realización de pedidos a los proveedores de catering. Preparación, empaquetado y entrega del catering a la aeronave con precisión y a tiempo para cumplir con los horarios de salida de los vuelos.

• Planificación de menús y requisitos dietéticos: Colaborar con los proveedores de catering y las tripulaciones de vuelo para elaborar menús de a bordo que se ajusten a las diversas preferencias y restricciones dietéticas de los pasajeros.

• Logística de catering: Gestionar los aspectos logísticos de las operaciones de catering, incluida la gestión de inventarios, la rotación de existencias y el almacenamiento de artículos de servicio a bordo y suministros de catering.

• Gestión del equipo de a bordo: Supervisar el mantenimiento y el inventario del equipo de servicio a bordo, incluidos los carros de servicio de alimentos, los carros de bebidas y los suministros de cocina.

• Control de calidad: Realizar controles de calidad e inspecciones periódicas de los suministros de catering, los alimentos y el equipo de servicio a bordo para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

• Gestión de presupuestos: Supervisar los presupuestos de catering y servicios a bordo, hacer un seguimiento de los gastos y analizar el rendimiento de los costes para identificar oportunidades de ahorro y mejora de la eficiencia.

• Gestión de proveedores: Establecer y mantener relaciones positivas con los vendedores de catering, proveedores y prestadores de servicios para garantizar unos servicios de catering fiables y de alta calidad.

• Apoyo al servicio de atención al cliente: Proporcionar asistencia y apoyo a las tripulaciones de vuelo, al personal de tierra y a los pasajeros en relación con los servicios de catering, los servicios a bordo y las peticiones especiales.

Requisitos:

• Licenciatura/Grado en gestión hotelera, ADE o un campo relacionado; o experiencia laboral equivalente en restauración, operaciones de líneas aéreas o industria hotelera.

• Experiencia previa en coordinación de catering, servicios a bordo u operaciones de asistencia en tierra en el sector de la aviación es un plus.

• Dominio de las aplicaciones de Microsoft Office y de los sistemas informáticos de gestión de catering.

• Conocimiento de la normativa sobre seguridad alimentaria, las normas de catering de las aerolíneas y los procedimientos de servicio a bordo.